فاكهة الكرز موطنها وفوائدها

مقدمة حول الكرز

مشتق من اسم مدينة قديمة في تركيا, هو يصف كلًا من الشجرة والفاكهة التي تنتجها. تُصنَّف فاكهة الكرز كـ"حَجرية". في المركز، تحتوي على نواة صلبة واحدة تحتفظ بالبذور. يكون الجزء الخارجي من الفاكهة أملسًا وقد يحتوي على أخدود صغير على أحد الجوانب.

تصنيف فاكهة الكرز

 هناك مئات من الأنواع المختلفة من الكرز. هناك مجموعتان رئيسيتان يمكن أن تقع تحتهما أنواع الكرز. إما أن تكون كرزًا بريًا أو كرزًا حامضًا. يُستخدم الكرز البري عمومًا للأكل العادي، ويمتد أصله إلى أوروبا أو غرب آسيا. عادةً إذا اشتريت كيسًا من الكرز من المتجر، يمكنك التخمين بأنه كرز بري.

الكرز الحامض

 النوع الآخر، الكرز الحامض، أصله أيضًا من أوروبا وغرب آسيا. هذه الأنواع أقل متعة في الأكل وتُستخدم أكثر في الطبخ، بما في ذلك صناعة المربى أو الجيلي.

زهور أشجار الكرز

لا تُعرف أشجار الكرز فقط بثمارها اللذيذة، بل تشتهر أيضًا بزهورها الجميلة. مجموعات الأزهار التي تظهر في الربيع هي مذهلة للغاية، وقد ألهمت العديد من الأغاني أو القصائد.

زراعة شجرة الكرز الأسود

إذا كنت تبحث عن زراعة شجرة كرز، فقد تفكر في الكرز الأسود. يُعرف بشكل رئيسي بكونه أطول شجرة متاحة، وينتج كتلًا جميلة من الزهور البيضاء. الفاكهة، التي تصبح جاهزة للقطف في الصيف، صغيرة وسوداء. الجوانب السلبية الوحيدة لهذه الشجرة هي حساسيتها لبعض اليرقات، وميول الفاكهة للسقوط بمفردها وتلطيخ الخرسانة. لهذا السبب، من الأفضل الاحتفاظ بها فوق العشب بدلًا من قرب الرصيف.

البرقوق ذو الأوراق الأرجوانية

نوع آخر من أجمل أنواع الأشجار هو البرقوق ذو الأوراق الأرجوانية. على عكس اسمه، فإنه ليس برقوقًا بل نوعًا أكبر من الكرز. تُعرف شجرته بشكل رئيسي لزهورها الأرجوانية اللافتة للنظر. خلال موسم الإزهار، عادةً ما تتغير من اللون الأرجواني الداكن إلى الوردي الفاتح. في كلتا الحالتين، من المحتمل أن تكون الوحيد في الحي الذي يمتلك شجرة ملونة بهذه الطريقة. أحد نقاط قوتها هو أنها مقاومة بشكل خاص للآفات.

شجرة أمور تشوكبيري

تُعرف شجرة الكرز من نوع أمور تشوكبيري بقشرتها الذهبية على الجذع والفروع. عندما تزهر في منتصف الربيع، تكون أزهارها صغيرة وبيضاء. تتطلب هذه الأشجار تحديدًا تربة رطبة ولكن جيدة التصريف. إذا لم يستطع فناء منزلك توفير ذلك، فقد تكون هذه الشجرة التي يجب عليك تجنبها. تُعتبر هذه الشجرة واحدة من الأشجار الأكثر عرضة للآفات والأمراض إلا إذا كنت تعيش في مناخ بارد جدًا. إنها واحدة من الأشجار التي تتطلب عناية عالية، لكن الكرز لذيذ وزهورها من الأكثر ازدهارًا.

اختيار شجرة الكرز المناسبة

بغض النظر عن طبيعة الفناء أو التربة الخاصة بك، يجب ألا تجد صعوبة في العثور على شجرة كرز ستزدهر في منطقتك. إنها إضافة رائعة إلى حديقتك، وعندما تزهر، ستذهل كل من ينظر إليها. تعمل بشكل رائع كنقطة محورية لأي حديقة. 

خاتمة

لذا توجه إلى مشتل النباتات اليوم واستفسر عن أنواع أشجار الكرز المعروفة بكونها جيدة في منطقتك. من المؤكد أنك ستجد شيئًا يعجبك